Kore:– 600 g brašna– 2 kašičice sode bikarbone– prstohvat soli– 150 ml ulja– 250 ml hladne vode.Fil:– 18 kašika mljevenih oraha– 9 kašika šećera.Sirup:– 500 g šećera– 250 ml vode– 2 vanilin šećera.Pronađi Recepte
Priprema:
Sjediniti brašno, so i sodu bikarbonu, pa dodati ulje i vodu. Zamijesiti tijesto. Tijesto podijelite na 8 jednakih loptica. Na radnoj plohi razvaljati prvu lopticu na veličinu okruglog pleha (ja sam koristila pleh od 28 cm).Stavite razvaljanu koru u uljem premazan pleh. Sjedinite mljevene orahe i šećer, pa pospite malo fila preko kore. Poklopite drugom, tanko razvaljanom korom. Opet pospite smjesom od oraha i šećera.Vrtna Oprema
Postupak ponavljajte, dok se sastojci ne utroše. Posljednju koru ne posipajte filom. Izrežite na kocke, pa ostavite da miruje 20-tak minuta. Pecite u pećnici, zagrijanoj na 200 C, nekih 35-40 minuta. Pečenu pitu ostavite da se prohladi.Dok se pita hladi, skuhajte sirup. Sjedinite šećer i vodu, pa kad prokuha, kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Pitu prelijte vrelim sirupom. Ostavite bar 4-5 sati, da upije sirup, pa poslužite.Najbolje pripremiti dan ranije, jer je najukusnija kad dobro upije sirup.
