Sastojci:
* 1 kg jagoda
* 700–800 g šećera
* 1 kašika limunovog soka (ili pola limuna)
Priprema:
1. Jagode dobro oprati i očistiti od peteljki.
2. Staviti ih u šerpu i dodati šećer.
3. Ostaviti 10–15 minuta da puste sok.
4. Staviti na srednju vatru i kuhati uz povremeno miješanje.
5. Kada provri, skidati pjenu sa vrha.
6. Kuhati oko 25–30 minuta, dok se džem ne zgusne.
7. Pred kraj dodati limunov sok i promiješati.
8. Sipati vruć džem u sterilizirane tegle, zatvoriti i okrenuti naopako 5 minuta.
9. Vratiti tegle normalno i ostaviti da se potpuno ohlade.
Savjet:
Ako voliš da ostanu komadići jagoda, nemoj ih puno gnječiti.
Ako želiš glađi džem, malo ih usitni tokom kuhanja. 😊
